Življenje z brezglutensko dieto

Teodora Vujmilović je predstavila študentkam 2. letnika kozmetike, kako poteka njeno življenje s celiakijo, ki se je pojavila že v otroštvu. Glavni simptomi, ki jih je imela, so bili: ustavitev rasti, zelo slaba krvna slika, prebavne težave, ukrivljenost hrbtenice, depresija ... Takrat Teodora in domači niso vedeli, s čim se sooča, kako naj se prehranjuje, kje poiskati pomoč. Postopoma se je diagnostika celiakije izboljšala, prav tako ozaveščenost bolnikov o prehrani brez glutena.

Teodora je danes popolnoma zdrava in je celiakija v življenju ne omejuje več. Zaveda pa se, da se bo morala doživljenjsko držati brezglutenske diete. Danes je prehrana brez glutena dostopnejša, pa tako je tudi ozaveščanje ljudi o celiakiji  boljše, osebe s celiakijo pa se zavedajo vpliva na družbeno življenje, dinamiko življenja in mentalno zdravje in počutje.